Anvendelsen af titaniumdioxid i fødevarer
Apr 24, 2023
Den amerikanske fødevare- og lægemiddeladministration foreskriver, at titaniumdioxid kan bruges som hvidt pigment i alle fødevarer, og den maksimale dosis er 1g/kg sek. 73.575 titaniumdioxid.
Pigmenttilsætningsstoffet titaniumdioxid kan sikkert anvendes i almindeligt farvede fødevarer, underlagt følgende bestemmelser:
(1) Mængden af titaniumdioxid må ikke overstige 1 procent af fødevarens vægt.
Stk. 2. Ifølge de særlige standarder, der er offentliggjort i bekendtgørelsens § 401, må farvede fødevarer ikke anvendes, medmindre der findes tilsvarende standarder, der tillader tilsætning af pigmenter.
(3) For farvede fødevarer kan det spiselige pigmenttilsætningsstof titandioxid indeholde passende fortyndingsmiddel som et sikkert pigmenttilsætningsstof, som følger: silica, som dispersionsadditiv, indholdet må ikke overstige 2 procent.
Produkttilpasninger: konserverede frugter, gelé, stegte fødevarer, kakaoprodukter, chokolade, chokoladeprodukter, hårdt slik, poleret slik, gummibaseret slik, puffet mad, slik og chokoladeprodukter, overtræk, mayonnaise, salatdressing, marmelade, fast drik, konjac gel mad osv.
