Xanthan tyggegummi pulver mad kvalitet

Produktnavn: Xanthan Gum Powder Food Grade
CAS-NR.:11138-66-2
HS-kode: 3913900090
Udseende: Lysegult til hvidt flydende pulver med en let lugt
Karakter: Madklasse
TNN er specialiseret i fødevaretilsætningsstoffer, farmaceutiske ingredienser, kosmetiske råmaterialer, finkemikalier osv. Du er velkommen til at forhøre dig, hvis du har behov.

Send forespørgsel

Beskrivelse

Beskrivelse

banner

COA

Vare	Specifikation	Resultat
Udseende	Fritflydende pulver eller partikler	Overensstemmende
Gennem 80 mesh	Større end eller lig med 95 %	99.23%
Gennem 200 mesh	Mindre end eller lig med 50 %	44.85%
Tab ved tørring	Mindre end eller lig med 13 %	9.99%
Stivelse kvalitativ bestemmelse	Fraværende	Fraværende
Rheologitest 0.285 % XG i havvandsopløsning
600 o / min	Større end eller lig med 75	91.0
300 o / min	Større end eller lig med 55	67.0
200 o/min	Større end eller lig med 45	56.5
100 rpm	Større end eller lig med 35	43.5
6 o / min	Større end eller lig med 18	20.0
3 omdr./min.	Større end eller lig med 16	17.0
Brookfield LV, 1,5 r/min (cps)	Større end eller lig med 1950	2814
Konklusion: Produktet ovenfor overholder standarden for Q/JLSW 02-2018.

Ansøgning

Glutenfri bagning

Xanthan Gum Powder Food Grade efterligner glutens egenskaber, hvilket giver den nødvendige elasticitet og struktur til dejen og dejen, hvilket gør den nemmere at håndtere og forme. Dette er især vigtigt i produkter som brød, pizzaskorpe og kager. Dette gør bagværk ikke kun glutenfrit, men har også en ideel tekstur.
Xanthan Gum Powder Food Grade hjælper med at fange bobler under bagningsprocessen, hvilket resulterer i en let og luftig tekstur. Det kan forhindre hyppig brud og tørring af glutenfri bagværk. I mellemtiden forlænger Xanthan Gum Powder Food Grade holdbarheden af glutenfri produkter, hvilket resulterer i længere holdbarhed, ved at bevare fugten.

Pakning og levering

xanthan gum package