Xanthangummi fortykningsmiddel

Produktnavn: Xanthan Gum Thickener
CAS-NR.:11138-66-2
HS-kode: 3913900090
Udseende: Lysegult til hvidt flydende pulver med en let lugt
Karakter: Madklasse
TNN er specialiseret i fødevaretilsætningsstoffer, farmaceutiske ingredienser, kosmetiske råmaterialer, finkemikalier osv. Du er velkommen til at forhøre dig, hvis du har behov.

Send forespørgsel

Beskrivelse

Beskrivelse

banner

COA

Vare	Specifikation	Resultat
Udseende	Fritflydende pulver eller partikler	Overensstemmende
Gennem 80 mesh	Større end eller lig med 95 %	99.23%
Gennem 200 mesh	Mindre end eller lig med 50 %	44.85%
Tab ved tørring	Mindre end eller lig med 13 %	9.99%
PH (1 % XG opløsning)	6.0-8.0	7.24
Aske	Mindre end eller lig med 15 %	Overensstemmende
Stivelse kvalitativ bestemmelse	Fraværende	Fraværende
Guar Kvalitativ Bestemmelse	Fraværende	Fraværende
Rheologitest 0.285 % XG i havvandsopløsning
600 o / min	Større end eller lig med 75	91.0
300 o / min	Større end eller lig med 55	67.0
200 o/min	Større end eller lig med 45	56.5
6 o / min	Større end eller lig med 18	20.0
3 omdr./min.	Større end eller lig med 16	17.0
Brookfield LV, 1,5 r/min (cps)	Større end eller lig med 1950	2814
Konklusion: Produktet ovenfor overholder standarden for Q/JLSW 02-2018.

Ansøgning

Fortykningsmiddel

Xanthangummi bruges almindeligvis til at øge viskositeten af væsker uden at ændre deres smag. Det er en nøgleingrediens i saucer, krydderier og supper, hvilket giver ideel konsistens og smag.
Sauce og krydderier: Xanthangummi er meget udbredt i salatdressinger, barbecuesaucer og kødsaucer. Det giver maden en glat og tyktflydende konsistens, hvilket sikrer, at saucen jævnt dækker maden. Derudover hjælper det med at holde lotionen stabil og forhindre adskillelse af olie- og vandkomponenter.
Suppe og drikkevarer: I suppe kan xanthangummi øge viskositeten, hvilket giver en rig og rig smag uden at ændre smagen. Det bruges også i drikkevarer som milkshakes og frugtjuice for at give en rigere og mere tilfredsstillende smag.

Pakning og levering

xanthan gum package