Glukose

Produktnavn: Glukose
CAS-NR.:5996-10-1
HS-kode: 17023000
Udseende: Farveløst krystallinsk eller hvidt krystallinsk pulver
Karakter: Madklasse
TNN er specialiseret i fødevaretilsætningsstoffer, farmaceutiske ingredienser, kosmetiske råmaterialer, finkemikalier osv. Du er velkommen til at forhøre dig, hvis du har behov.

Send forespørgsel

Beskrivelse

Beskrivelse

product-960-699

COA

Punkt	Specifikation	Testresultat
Tilstand	Krystallinsk pulver eller granulat uden synligt fremmedlegeme	Normal værdi
Lugt	Med specifik lugt af DMH, ingen off lugt	Normal værdi
Smag	Blød og sød, uden nogen usædvanlig smag	Normal værdi
Specifik rotation	52,0 grader ~53,5 grader	52,9 grader
Glukose (db)	Større end eller lig med 99,5 %	99.70%
Fugtighed	Mindre end eller lig med 10,0 %	8.40%
PH	4.0~6.5	5.8
Sulfat aske	Mindre end eller lig med 0,25 %	0.03%
Chlorid	Mindre end eller lig med 0,01 %	<0.01%
Konklusion	Ovenstående produkt overholder standarden GB/T 20880-2018.

Anvendelse

Brød og slik

Tilsætning af glukose kan gøre brødets tekstur mere delikat, smagen blødere og forbedre brødets generelle kvalitet. Samtidig kan det hurtigt frigive energi under bagningsprocessen, hvilket hjælper dejen med at udvide sig og gør brødet blødere. Det har også fugtabsorption, som kan hjælpe brød med at forblive blødt, forsinke ældningsprocessen og forlænge brødets friskhed og holdbarhed. Derudover har det også præbiotiske egenskaber, der kan bruges til at udvikle funktionelle slik med sundhedsmæssige fordele, såsom at fremme tarmsundheden

Pakning og levering

product-960-401